O fim do ano vai se aproximando, e com ele a ceia de Natal começa a ser planejada pelas famílias. É o momento de reunir todos à mesa, celebrar e aproveitar pratos deliciosos. Mas, com os custos altos, o desafio é preparar tudo sem pesar no bolso.
Por isso, neste conteúdo, vamos trazer 8 dicas práticas para organizar sua ceia de Natal com economia e muito sabor, aproveitando bem os recursos e destacando opções acessíveis e gostosas.
1. Faça uma lista de convidados
O primeiro passo para organizar a ceia de Natal é saber quantas pessoas estarão presentes. Isso ajuda a planejar a quantidade de comida e evitar desperdícios ou falta de alimentos. Seja claro ao convidar e pergunte com antecedência para ter uma ideia exata.
Além disso, divida a lista por categorias, como entradas, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas. Assim, você conseguirá visualizar tudo o que precisa para compor o cardápio.
2. Escolha um cardápio simples e acessível
Não é preciso investir em pratos sofisticados para ter uma ceia de Natal saborosa. Opte por receitas tradicionais, como peru assado, lombo suculento ou mesmo uma bela sobrecoxa de frango, que podem ser temperadas com ervas frescas e especiarias.
Uma ideia é optar por cortes mais em conta, como coxão duro ou pernil suíno, que são versáteis e agradam a todos.
3. Planeje com antecedência
Um planejamento antecipado é essencial para economizar. Assim, você pode aproveitar promoções e preços mais baixos.
Comece a comprar os ingredientes não perecíveis com algumas semanas de antecedência e deixe os produtos frescos para o final, como as carnes e os vegetais. Comprar em atacado é uma estratégia excelente para quem quer economizar na ceia de Natal.
4. Aposte em acompanhamentos práticos
Os acompanhamentos podem ser os grandes aliados para complementar a ceia de Natal sem gastar muito. Arroz com uvas-passas, farofa temperada com bacon e salada de folhas com frutas são opções econômicas e que trazem um toque especial para a mesa.
Outra dica é reaproveitar ingredientes que você já tem em casa. Sobras de pão podem virar croutons, por exemplo, e aquelas frutas que estão na geladeira podem ser usadas em saladas ou sobremesas.
5. Inclua uma sobremesa caseira
A sobremesa não pode faltar na ceia de Natal, mas você não precisa gastar com doces caros. Invista em receitas caseiras, como um pudim de leite condensado, manjar de coco ou uma torta de frutas.
Essas opções são fáceis de preparar e agradam a todos. Além disso, você pode comprar os ingredientes no Bretas Atacarejo, garantindo qualidade e economia.
6. Calcule as porções corretamente
Outro ponto importante para economizar é calcular as porções corretamente. Em média, uma pessoa consome cerca de 150g de carne e 200g de acompanhamentos. Fazer essa conta evita que você compre ingredientes em excesso ou em falta.
7. Aproveite as sobras
Depois da ceia de Natal, é comum sobrar comida. Use a criatividade para reaproveitar esses alimentos. O que sobrou do peru ou do pernil pode virar sanduíches e tortas salgadas no dia seguinte.
Reaproveitar é uma forma de não desperdiçar e ainda prolongar o sabor das festas.
8. Decoração simples e charmosa
A decoração também faz parte da ceia de Natal, mas não precisa gastar muito para deixar a mesa bonita. Use o que você já tem em casa, como toalhas de mesa temáticas, velas e enfeites pequenos.
Frutas como maçãs e uvas podem ser usadas como parte da decoração e, depois, servidas como sobremesa.
Por isso, planejar a ceia de Natal com economia e sabor é possível, basta seguir as dicas e usar a criatividade.
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